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シュウマイ-レシピのメイン写真

シュウマイ

みかづき*ばなな
みかづき*ばなな @cook_40174064

ギュッと握って形を整えるだけなので、餃子より簡単にできます。
このレシピの生い立ち
姑の味を受け継ぐために教えてもらいました。

ギュッと握って形を整えるだけなので、餃子より簡単にできます。
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姑の味を受け継ぐために教えてもらいました。

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みかづき*ばなな
みかづき*ばなな @cook_40174064

ギュッと握って形を整えるだけなので、餃子より簡単にできます。
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姑の味を受け継ぐために教えてもらいました。

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材料

20個分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • 片栗粉 1/3カップ
  • ◇おろししょうが 20g
  • ◇塩 小さじ1/2
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ◇ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mmくらいのサイコロ状に切り、片栗粉まぶす。

    • シュウマイ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉をいれてよく練る。◇の材料を全て加えて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて混ぜる。

  3. 3

    2の具を20等分して、ボール状にまとめてから、皮で包む。

    • シュウマイ作り方3写真
  4. 4

    蒸気があがってから蒸し器で約10分蒸す。

コツ・ポイント

最初にボール状にしといたほうが包みやすいと思います。

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みかづき*ばなな
みかづき*ばなな @cook_40174064
2013/07/02 10:26に公開
同居なので老人から幼児までいる大家族です。みんなが美味しく食べれるメニューを日々ここで探しています('-^*)/いつか自分のレシピが載せれるくらい料理上手になりたいな〜o(^-^)o
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 玉ねぎ

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