超簡単美味しいホワイトリゾット
ペソコ @cook_40046316
コンソメも塩も使わずに味噌と醤油でコクと風味を出しました。身体に優しいけど、しっかり美味しいホワイトリゾット♡
このレシピの生い立ち
このやり方でホワイトソースを作っていて、リゾットでもいいんちゃう？と思ったのがキッカケ。
超簡単美味しいホワイトリゾット
コンソメも塩も使わずに味噌と醤油でコクと風味を出しました。身体に優しいけど、しっかり美味しいホワイトリゾット♡
このレシピの生い立ち
このやり方でホワイトソースを作っていて、リゾットでもいいんちゃう？と思ったのがキッカケ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバター、一口大の鶏肉、適当に切った玉ねぎいれて炒める。
- 2
他の野菜も全ていれて炒める。鶏肉に火が通ったら、小麦粉いれて炒める。
- 3
粉っぽさがなくなったら、牛乳とお酒をいれる。しっかり混ぜる。
- 4
味噌と醤油をいれてしっかり混ぜる。お好みでチーズや胡椒を入れて混ぜる。最後にご飯を入れて混ぜたら完成！
- 5
☆追記★バターをマヨネーズでもいけます。小麦粉は10-20gでもいけます。お酒なくても大丈夫です。麺類にも合いますよ♡
- 6
かなり目分量なとこがあってごめんなさい。m(_ _)m
コツ・ポイント
鶏肉は下味をつけてもいいよ。お酒・お酢・醤油少々で。小麦粉とごはんは入れすぎないようにね。味噌と醤油は味見しながら入れてね。野菜は水分が出過ぎないものならなんでもおっけー。今回はししとう、小松菜も入れてます。シーフードでも美味しいよ。
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