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ローズマリーショートブレッド
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ローズマリーショートブレッド-レシピのメイン写真

ローズマリーショートブレッド

咀嚼率
咀嚼率 @cook_40170730

ローズマリーは海馬を刺激し記憶力や脳を活性化させるそうです。ハーブの効用をお菓子に取り入れるのはヨイ気がすします
このレシピの生い立ち
ローズマリー風味の焼菓子に興味があったので

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材料

サイズによるのでなんとも…
  • １:薄力粉 100g
  • ２甜菜糖 大匙２
  • ３:塩 ふたつまみ
  • ４ローズマリーオイル(STILLA ROSMARINO) 50cc
  • 【はさむクリーム】
  • バター 10g
  • コンデンスミルク 10g
  • ローズマリー 小匙１
  • ココナッツパウダー 大匙１
  • スキムミルク 小匙１
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作り方

  1. 1

    180度に余熱し番号順に混ぜて冷蔵庫で冷やし、出して形作り15分焼き、冷ます

  2. 2

    クリームを撹拌し、間にはさむ

コツ・ポイント

厚みは１cm程度にします。もろい食感で、ゆるめ生地なので丸めて平らにする、くらいになります。オリーブオイルにローズマリーが入ってる物を使いましたが、オリーブオイルの香りの方が強め…。焼かないボトム等にこのオイルを使うと爽やかで不思議な感じに

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咀嚼率
咀嚼率 @cook_40170730
2012/03/31 03:07に公開

このレシピのキーワード

ショートブレッド クリーム バター 薄力粉 コンデンスミルク

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