●の材料以外をすべてHBにいれ生地コースON。
生地がまとまってきたらバターをいれ1次発酵まで済ます。

発酵後、
パンケースから生地を取り出し16等分に分け丸めて15分ベンチタイム。

ベンチ後、丸め直しクッキングシートの上に並べ倍に膨らむまで2次発酵。

発酵終了に合わせオーブンを190℃に予熱する。

発酵後
温めておいたオーブンで12~15分焼く。

焼き上がったら熱々のうちにやわらかくしておいたバターをバットなどにいれ、パンを転がしながら絡め、グラニュー糖をまぶす。