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ナスの煮浸し
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ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

ナスの煮浸し

たっちゃん29
たっちゃん29 @cook_40171296

家で取れたナスを消費する為に
このレシピの生い立ち
ナスが大量にある為

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材料

4人前
  • ナス 4本
  • だし汁(本だしを溶かす) 2ℓ
  • しょう油 150cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 本だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取り、半分に切り、ナナメに切り込みをいれて、サラダ油を引きフライパンで焼く。

  2. 2

    だし汁にしょう油、砂糖、すりおろし生姜を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに混ぜ合わせただし汁を入れて煮付けて全体的にしみ渡れば完成。

コツ・ポイント

少し甘辛くするとご飯に合います。

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たっちゃん29
たっちゃん29 @cook_40171296
2018/07/25 07:08に公開
テキトーに料理してます♪
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煮びたし なす

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