クラゲ・きゅうり・わかめの和え物

クラゲ・きゅうり・わかめの和え物-レシピのメイン写真

クラゲ・きゅうり・わかめの和え物

eternatie @cook_40055508

オリエンタル・マーケットで塩クラゲを見つけ、勇んで買って．．．やっぱり定番の和え物ですよね。

このレシピの生い立ち
わさびを混ぜるアイディアは、単身赴任の料理人さんの ID: 18618342 より。

オリエンタル・マーケットで塩クラゲを見つけ、勇んで買って．．．やっぱり定番の和え物ですよね。

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オリエンタル・マーケットで塩クラゲを見つけ、勇んで買って．．．やっぱり定番の和え物ですよね。

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オリエンタル・マーケットで塩クラゲを見つけ、勇んで買って．．．やっぱり定番の和え物ですよね。

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材料

3～4人分

塩クラゲ（塩抜き前） 100g
きゅうり 2本
わかめ（乾燥） 3ｇ
マヨネーズ大2
わさび（チューブ）小1
醤油少々
塩（塩もみ用）少々

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作り方

1

クラゲは袋の表示に従って塩を抜き、食べやすい大きさに切る。
2

きゅうりを薄切りし、塩もみしてから水気を切る。
3

わかめも表示通りに戻し、水を切る。
4

1、2、3をマヨネーズとわさびで和え、最後に点々と醤油をたらして混ぜる。

コツ・ポイント

塩もみしたきゅうりは水洗いすると塩気が十分抜けます。
最後に醤油を少々たらすと味がしまります。
きゅうりは、日本のサイズなら2本、こちら（アメリカ）は1本が日本の4倍の大きさなので、半本だけ使います。。。

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eternatie @cook_40055508

2013/07/01 00:11に公開

アメリカに移住して、何の因果か料理三昧:-(--> 6年後、アメリカ人になって帰ってきて、今はガッコのセンセしてます(^^;

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このレシピのキーワード

あえものワカメキュウリわさび

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