ポット家定番　酢鳥～♪

Name: ポット家定番 酢鳥～♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥肉 唐揚げ用 ５００g; 長葱 2本; 茹で卵 4個; 酢 ２００cc; 水 １００cc; 砂糖 大匙３; 醤油 ５０cc; 最後に 砂糖 大匙２

Ｃrescent @cook_40051370

合わせ調味料で煮込むだけの簡単酢鳥～。お好みで　唐辛子を加えても。
このレシピの生い立ち
月に一度は食べたくなり作る定番レシピ。冬は熱いうちに夏は冷やして食べてご飯もビールにもあうひと品です～。

調味料だけ合わせてあとは煮込むだけなので簡単！

ポット家定番　酢鳥～♪

Ｃrescent @cook_40051370

調味料だけ合わせてあとは煮込むだけなので簡単！

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材料

4人分

鳥肉　唐揚げ用５００g
長葱 2本
茹で卵 4個
酢２００cc
水１００cc
砂糖大匙３
醤油５０cc
最後に　砂糖大匙２

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作り方

1

最初に茹で卵を作っておく。長葱を5センチ位の長さに切っておく
2

鍋に合わせ調味料を入れ煮たたせる
合わせ調味料は水カップ2分の1。酢カップ１　砂糖大匙３　醤油５０cc
を煮たたせる
3

合わせ調味料が沸騰したら　鳥肉を加え茹で卵と葱を入れる
4

20分　中火で煮込み大匙２の砂糖を加えて5分煮込んで出来上がり～

コツ・ポイント

最後に　大匙2の砂糖を加えるのを忘れないように。甘酸っぱさが食欲をそそります。この汁はたっぷり余るので　これで茄子や大根を煮ても美味しいひと品が　簡単にできます。捨てずに使いきってくださいね～鳥の出汁も効いたいい味になっていますから。

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Ｃrescent @cook_40051370

2012/04/01 03:18に公開

お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin

このレシピのキーワード

鶏肉ゆで卵長ネギ

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