HB に材料を入れて「ピザ生地コース」でスタート♪

打ち粉(強力粉)をふった台に生地を取りだし、軽く丸めて4等分に切る。

各々丸めて濡れふきんをかけ15分ベンチタイム。

クッキングシートに生地をのせ、直径25cmくらいに伸ばす。麺棒でも手でも。手に持ってくるくる回しながら伸ばしても可。

伸ばした生地にフォークで空気穴をあけ、保存する場合はこの状態でラップに包み冷凍庫へ。

お好みのソース、トッピングをのせて、200℃のオーブンで20分焼いて完成。