柚子パン☆柚子シロップの皮☆HB
korobei @cook_40073288
柚子シロップの皮で
美味しいパンが出来ました
家中柚子の良い香りに包まれ
熱々を頬張ってしまう…火傷に注意です☆
このレシピの生い立ち
柚子シロップの柚子皮をどうするか悩んだが1/3はパンに入れてみたら、美味しい(*^^*)
柚子パン☆柚子シロップの皮☆HB
柚子シロップの皮で
美味しいパンが出来ました
家中柚子の良い香りに包まれ
熱々を頬張ってしまう…火傷に注意です☆
このレシピの生い立ち
柚子シロップの柚子皮をどうするか悩んだが1/3はパンに入れてみたら、美味しい(*^^*)
作り方
- 1
HBに柚子以外入れて発酵コースをスタート
- 2
柚子の皮を薄く切り
ミックスコールでHBに投入 - 3
こねと発酵が終われば
ケースから粉をふったまな板に取り出し
ガス抜きをし
12個に切り分けて丸める - 4
粉を少し多目に付けクッキングシートをひいた天板に並べて2次発酵
37度のオーブンに30分 - 5
オーブンから取り出し
オーブンを予熱170度してから
20分焼く
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