鶏皮パリパリ☆揚げ油不要！

Name: 鶏皮パリパリ☆揚げ油不要！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 あるだけ; 塩胡椒 適宜

脂のついた鶏皮、まさか捨ててないよね？！
パリパリの揚げ焼きにすればビールの肴に最高！そして鶏油も手に入って一石二鳥！
このレシピの生い立ち
料理の時に鶏ももから取り除く、脂の付いた鶏皮を活用したくて。

鶏油（ちーゆ）はチャーハン、ラーメン、青菜炒め、スープなどに使うとウマいです！

鶏油（ちーゆ）はチャーハン、ラーメン、青菜炒め、スープなどに使うとウマいです！

材料

脂が大量に溶け出してくるので驚かないで！

テフロン加工の小さなフライパンが無ければ、小鍋に最初に少量の油を入れるなどしてくっつかないようにしてください

2013/06/30 08:32に公開

週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v

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