キャベツは軸？を取り手で適当な大きさにちぎって鍋に入れます。ベーコンは長さを半分に切って途中キャベツの間に挟みます。

コンソメを隙間に入れて水を加えたらふたをして中火にかけます。ぐつぐつと音がしてきたら弱火にします。

キャベツの量が半分以下になって、芯までしんなりしたらしょうゆをほんの少したらします。

お皿に盛ってパセリを飾ります。ブラックペッパーもよく合いますよ！