大豆入り野菜スープでデトックス

Name: 大豆入り野菜スープでデトックス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 例）大根 適量; ゆで大豆 適量; 蓮根 適量; キャベツ 適量; 玉ねぎ 適量; 人参 適量; 塩 ひとつまみ; 鶏がらスープの素 小さじ3; 塩コショウ 少々; 水 400cc

さとっちにゃん @cook_40103445

たっぷりの根菜を薄味のスープでいただきます。身体の中を綺麗にスッキリさせましょう。ゆで大豆入でお腹スッキリ(^^)
このレシピの生い立ち
最近読んだデトックスの本に載っていたレシピを参考にアレンジしています。

大豆入り野菜スープでデトックス

さとっちにゃん @cook_40103445

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材料

2人分

冷蔵庫の中の野菜何でも
例）大根適量
ゆで大豆適量
蓮根適量
キャベツ適量
玉ねぎ適量
人参適量
塩ひとつまみ
鶏がらスープの素小さじ3
塩コショウ少々
水 400cc

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作り方

1

大根、蓮根、人参、玉ねぎ、キャベツ、キノコ類などたっぷりの野菜を適当な大きさに切ります。
2
鍋に野菜、ゆで大豆、水を入れて火にかけます。
3

塩、鶏がらスープを加えて柔らかくなるまで煮ます。
4
なるだけ薄味で、足りなければ、塩コショウで味を整えます。出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を柔らかくなるまで煮ます。なるだけ薄味で。

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つくれぽ

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さとっちにゃん @cook_40103445

2017/01/09 11:04に公開

食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28

このレシピのキーワード

野菜スープ大根にんじんれんこんキャベツ玉ねぎ

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