甘さ控えめ☆レーズンブロッククッキー
はるかねえさん @cook_40067516
型抜きなし。
甘さ控えめのレーズンクッキー。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのクッキーが食べたかったのと
型抜きが面倒だったので簡単に出来るドロップクッキーにしました。
甘さ控えめ☆レーズンブロッククッキー
型抜きなし。
甘さ控えめのレーズンクッキー。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのクッキーが食べたかったのと
型抜きが面倒だったので簡単に出来るドロップクッキーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを白くなるまで木ベラで練る。
- 2
砂糖を２～３回に分けて入れ
木ベラでまぜる -
- 3
卵を溶き、２～３回に分けて入れ、まぜる
-
- 4
レーズンを入れ、ざっくりまぜる
-
- 5
小麦粉をふるいにかけ、２体の３回に分けて入れ、ゴムベラで
ざっくりとまぜる -
- 6
全部まざったら、生地の出来上がり。これを冷蔵庫で１５分くらいねかす。
-
- 7
生地をスプーンですくって、天板に並べる
-
- 8
オーブン１８０度で１５分焼いて出来上がり
-
コツ・ポイント
甘さを足す場合は、砂糖を増やしてください。
レーズンはラムレーズンでも美味しいです。
バターをよく練るとふわふわサクサクになるので
白くなるまで練るのがコツです。
バターは作る前に少し出しておくと練りやすいですよ。
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