北海道のソウルフード、甘納豆のお赤飯で作りました。勿論、小豆のお赤飯でもＯＫです。HBの早焼きで二時間で完成です。１斤用
このレシピの生い立ち
母の得意な甘納豆のお赤飯をご飯の代わりに入れてみたら、ご飯よりさらにモチモチとした甘味のあるパンが焼けました。今はこのレシピしでしかほとんどパンを焼かないくらいです。北海道のソウルフードを使った郷土愛溢れるパンです。ぜひ作ってみてください。