マグロのデコ寿司

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うさたろう。 @cook_40051106

うさちゃんせんせぃのDECO寿司教室 一回め 『まぐろのDECO寿司』
このレシピの生い立ち
我が家のお祝いには 欠かせないDECO寿司です！

マグロのデコ寿司

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材料

5号サイズのケーキ型
  1. す飯 2合程度
  2. マグロ 1さく位
  3. 葉っぱ(大葉など) 適宜
  4. エビ 4～5匹
  5. 白身魚刺身用 適宜(20切れ位)
  6. いくら 少しあると素敵

作り方

  1. 1

    す飯を ケーキ型に詰める(食べる人数により増やしても 減らしてもOK)

  2. 2

    白身魚の刺身を敷き詰める その際、真ん中は マグロを乗せるんで あけていても大丈夫だよ～

  3. 3

    まぐろは 薄く切り 可愛く薔薇型にまとめて 大葉をしき中心におき開く

  4. 4

    茹でたエビを半分に切り ハート型に盛り付ける(*^^*)

  5. 5

    いくらをかざり 出来上がり～

コツ・ポイント

まぐろは 生マグロを使いましたよ～(*^^*)
お刺身は 薄く切る事！大切なのは 食べてくれる人の笑顔を 思いながら作る事(^-^)
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デコずし（デコレーションしたケーキ寿司）講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや　なんちゃってクッキング　野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう～https://www.facebook.com/decosusikyousitu　Facebookページもありますよ～http://decozusi.sagafan.jp/　デコ寿司ブログも公開中～
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