海藻麺を柔らかくする方法。
春雨を海藻麺に置き換えればカロリーもカット出来ます。
このレシピの生い立ち
海藻麺が塩で溶けて柔らかくなると聞いたので。
これで春雨レシピを試せます。
塩水に漬け込むだけだと柔らかくなりませんでした。
塩分+加熱で柔らかくなるようです。