まずホットケーキミックスに水を少しずつ入れてパン生地ぐらいになるまでゴムベラなどでこねます（水は少しずつ入れること!!）

さけるチーズを縦に半分に裂きます
割り箸や太めの竹串にさけるチーズをさして、その上にスライスチーズを巻きます

ホットケーキミックスを綿棒などで薄く伸ばし、さけるチーズを包みます（チーズがちゃんと隠れるように包むこと!!!）

卵を溶き､平たい皿に出します
さっき巻いたホットケーキミックスを卵に付け、その後パン粉をつけます

低音の油でじっくり揚げます
この時、高温にしすぎるとすぐ焦げてしまい中まで火が通らない状態になるので低音から揚げること!

きつね色に揚がったらキッチンペーパーなどを引いた皿に出します
平たい皿に砂糖を出し油を切ったチーズハットグに付けます

お好みでケチャップやマスタードなどをかけて出来上がり!!!