塩酒粕入りコーヒーで♫コーヒー寒天

賀古遥
賀古遥 @cook_40127591

2018.8.3.話題入り感謝♡塩酒粕入りのコーヒーを使ったコーヒー寒天。塩酒粕マジックで不思議と円やか(*^o^*)

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

塩酒粕入りコーヒーで♫コーヒー寒天

2018.8.3.話題入り感謝♡塩酒粕入りのコーヒーを使ったコーヒー寒天。塩酒粕マジックで不思議と円やか(*^o^*)

このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。

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材料

  1. 粉末寒天 2g
  2. 600ml
  3. インスタントコーヒー 大さじ1〜1.5
  4. 塩酒粕(少量 ID:20173677 、作り置き ID:20173815) 小さじ1〜1.5
  5. (お好みで)牛乳豆乳、甘酒(オススメ)、クリームきな粉(オススメ)、蜂蜜、黒糖、くるみなど 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に粉寒天とインスタントコーヒー、お水を入れかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら、さらに2分ほどかき混ぜて煮溶かします。

  2. 2

    火を止めて、塩酒粕を加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れ冷やし固めたら出来上がり♫

  3. 3

    今回使用した寒天です。

  4. 4

    豆乳ときな粉をかけて♫

  5. 5

    甘酒をかけて♫

  6. 6

    黒糖きな粉&クルミを乗せて♫

  7. 7

    runa10様が、めみたん☆様( レシピID:18159512 )コラボでれぽ下さいました。ひんやり美味しそう^o^

  8. 8

    なつき☆彡様も、めみたん☆様(レシピID:18159512 )コラボでれぽ下さいました(*^o^*)私も試したい♡

  9. 9

    めみたん☆様が、カラムーチョを乗せてれぽ下さいました(レシピID:18299422)。意外な取り合わせ是非試してみたいです

  10. 10

    フジぽん様より氷コーヒー(ID:19963291 )とカキ氷(ID18616321ID: 18159512 )の贅沢コラボ♡

  11. 11

    フジぽん様が*sunlight*様コラボ(ID:20219338)でヨーグルトとシナモンメープルSをかけて下さいました。

  12. 12

    runa10様が塩酒粕寒天( ID:18631934 )と合わせ、クリーム&練乳をかけとっても美味しそうなデザート風に♡

  13. 13

    咲花cafe様が、アーモンド型使用、カフェインレス珈琲と金粉入りで、夢のように素敵なれぽをお送り下さいました(≧∀≦)

コツ・ポイント

寒天はやや柔らかめです。コリコした食感がお好きな方は、水の量を減らして下さい(*^o^*)

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【22.2更新】ニックネーム変更しました(旧:arpeggione) 当面の間、新規レシピの投稿、既存レシピの削除・見直し、つくれぽの投稿を行う予定はありませんが、キッチンは閉鎖せずこのまま残しておくとことに致します。ご参考にしていただけましたら幸いです。
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