いつもの炒め物の油代わりにマヨネーズを使いましたこのレシピの生い立ち中華風炒め物にしたいなとおもって作りました
エビ下処理をして半分に切り、※で下味をつけておく
小松菜はよく洗い3センチ位に切りそろえて水を切っておく
フライパンにマヨネーズを入れ、下味をつけたエビを入れて色が変わるまで炒めてから小松菜を入れ、塩胡椒で味を整える
マヨネーズは焦げ易いので焦がさないように。胡椒が多めの方がおいしいと思います
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