合挽き肉に塩をふり炒める。

1に一口大に切った厚揚げ(油抜きなし)を加えて炒める。

2にモヤシを加えて炒め、軽く火が通ったらつけてみそかけてみそを加えて炒め合わせる。

最後にごま油少々をかけ、火を止める。