スナップエンドウは筋を取り、熱湯で１～２分茹でてザルにあげ、水で冷ましてからしっかり水気を切る。

にんにくは薄切りにして、フライパンに入れてオリーブオイル小さじ１～２入れる。

ベーコンを拍子木切りにして、にんにく＆オイルを入れたフライパンに入れて中火で炒める。