まいたけとピーマンの塩昆布炒め
めぐもん☆ @cook_40168413
簡単な味付けだけど、ごはんが進むおかずです♪
作りおきにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
ごはんのお友として大好きな塩昆布を使って、簡単に冷蔵庫の中の野菜を使った一品を考えました。
まいたけとピーマンの塩昆布炒め
簡単な味付けだけど、ごはんが進むおかずです♪
作りおきにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
ごはんのお友として大好きな塩昆布を使って、簡単に冷蔵庫の中の野菜を使った一品を考えました。
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作り方
- 1
まいたけは手でさいておきます。根本の白い部分も一緒に。
-
- 2
ピーマンは半分に切ったあと斜めに切ります。１でさいたまいたけと大体同じくらいのサイズになるようにします。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、まいたけとピーマンを中火で3～4分炒めます。
-
- 4
みりん、塩昆布を入れ、更に3分位炒めます。
-
- 5
味見をして、醤油を数滴追加して出来上がり。塩昆布の量によって醤油の量は調節したいので、味見して加減してください☆
コツ・ポイント
塩辛くなりすぎないように、醤油をいれる前に一度味見することをおすすめします♪
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