野菜の皮と芯で節約ご馳走♬サクサクべジ天
ブロッコリーの芯の部分の固い皮、人参の皮、椎茸の芯、これを捨てるのはもったいない‼我が家のリサイクルレシピ✿
このレシピの生い立ち
人参や大根などの皮は、普段は剥かずにそのままいただきます。
お正月やよその食事を作る時だけ皮を剥きます。
でも捨てませんョ。
もったいないでしょ？
だから、これをもう一品作るんです。
お節を作った後の年越しそばにコレ、我が家の定番です。
野菜の皮と芯で節約ご馳走♬サクサクべジ天
ブロッコリーの芯の部分の固い皮、人参の皮、椎茸の芯、これを捨てるのはもったいない‼我が家のリサイクルレシピ✿
このレシピの生い立ち
人参や大根などの皮は、普段は剥かずにそのままいただきます。
お正月やよその食事を作る時だけ皮を剥きます。
でも捨てませんョ。
もったいないでしょ？
だから、これをもう一品作るんです。
お節を作った後の年越しそばにコレ、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの芯の部分の皮を縦に千切りしてください
-
- 2
人参の皮をピーラーで剥き、縦に千切りしてください
-
- 3
椎茸の芯の部分を縦に細かく裂いてください
-
- 4
ウインナーを斜めスライスしたら縦半分に切ってください
※竹輪や魚肉ソーセージも美味しいデスョ -
- 5
ボウルに具材をよく混ぜます
-
- 6
天ぷら粉を加え更にしっかり混ぜたら、マヨネーズ・水を加え混ぜて下さい
-
- 7
フライパンに少な目に油を注ぎ170℃に温めます
-
- 8
フライパンの縁につけながらそーっとトングで具材を投入します※油少な目なのでできるだけ分厚くしないよう心掛けて下さい
-
- 9
底の部分がしっかり揚がるまで触らない様にしてください※むやみに触ると具がバラバラになります
-
- 10
しっかり揚がっていると菜箸でつかめますョ
-
- 11
こんな感じです
-
- 12
出来上り( *´艸｀)私はレモンを絞って食べるのが好き♬塩をふっても美味しいデスョ～
-
コツ・ポイント
今日はウインナーソーセージを加えましたが、これの代用で、竹輪や魚肉ソーセージ、紅生姜、冷凍むきエビや冷凍蒸タコなどを入れる時もあります。
そうそう、人参の芯を水につけると葉っぱが育ちます。それをかき揚げに加えても美味しいデスョ♬
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
