玉ねぎを好きな油で炒める

玉ねぎが透き通ってきたら、イタリア系ハーブをひとつまみ入れるよ。

トマト缶を入れて、しゃもじでつぶす。
沸騰したら、水、コンソメ、少しの甘味料、必要なら塩を入れる。

※注意
後で粉チーズ入れるから、この時点ではちょうど良い塩加減にしちゃだめ

コンソメが溶けたら、味をみる。大丈夫なら炊いたもち麦を入れて、煮る。

煮上がれば、粉チーズをまぜて、出来上がり。