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がっつり食べよう！エビアボガド
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がっつり食べよう！エビアボガド-レシピのメイン写真

がっつり食べよう！エビアボガド

ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610

食べるサラダにしたくて、いろんなお野菜まぜまぜしました！
このレシピの生い立ち
エビとアボガドをたくさん食べたくて作りました！

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がっつり食べよう！エビアボガド

ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610

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材料

4人分
  • エビ(バナメイエビ) 150g
  • アボガド 1個
  • 卵 2個
  • ブロッコリー 一房
  • じゃがいも 中1個
  • 人参 中1／2本
  • 片栗粉 適量
  • レモン汁 小さじ2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    エビは下処理をしてよく洗い、片栗粉をまぶす
    ※写真は片栗粉なかったので天ぷら粉使いました。

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方2写真
  3. 3

    多めの油(分量外)で炒め揚げる
    ※写真はエビ300g使ってます

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方3写真
  4. 4

    アボガドを一口大に切り、レモン汁をかけておく

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方4写真
  5. 5

    人参は千切りにしレンジで加熱2分

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーは一口大にレンジで加熱3分

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもは一口大にレンジで加熱3分

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方7写真
  8. 8

    1〜7の材料を一つのボウルに入れる

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方8写真
  9. 9

    マヨネーズを適量いれてまぜまぜ。塩胡椒で味を整える。

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛って出来上がり☆

    • がっつり食べよう！エビアボガド作り方10写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は調節してください(^^)
人参の代わりにパプリカも彩りが良いです。

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ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610
2012/03/31 12:52に公開
手抜き大好き☆盛り付けは下手です…
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 にんじん アボカド じゃがいも ブロッコリー 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668043
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