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抜き型でからっとフライドキャラポテト
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抜き型でからっとフライドキャラポテト-レシピのメイン写真

抜き型でからっとフライドキャラポテト

ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562

もちもちポテトシート （レシピID：18541199）を使ってフライドポテトを作りました カラッとサクッといい食感です♪

このレシピの生い立ち
ラムネ菓子を作る食玩の型を使って フライドポテトを作りました 輪郭の竹炭で入れることではっきりさせました

もちもちポテトシート （レシピID：18541199）を使ってフライドポテトを作りました カラッとサクッといい食感です♪

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抜き型でからっとフライドキャラポテト

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もちもちポテトシート （レシピID：18541199）を使ってフライドポテトを作りました カラッとサクッといい食感です♪

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材料

2個分
  • ジャガイモ 1個
  • 餅粉 大匙1＋適宜
  • 竹炭色素 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    型に薄く油を塗ってティッシュで拭きます 型がツタージャなのはご勘弁！

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方1写真
  2. 2

    もちもちポテトシートにさらに餅粉をまぶし型へ入れしっかりまんべんなく圧をかけます

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方2写真
  3. 3

    周りを爪楊枝でぐるりと剥がし ポンと出しました

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方3写真
  4. 4

    竹炭色素で輪郭や黒い部分をカキカキ

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方4写真
  5. 5

    裏向きに入れて揚げ後でひっくり返します

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方5写真
  6. 6

    きれいに揚がりました

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方6写真
  7. 7

    こんな感じにセットし お弁当カレーを添えてみました

    • 抜き型でからっとフライドキャラポテト作り方7写真

コツ・ポイント

型に油を塗りすぎるととても扱いにくくなります しっかりティッシュで拭きましょう 失敗したら粉をまぶしてやり直すと大丈夫です
使用した型は かちりんボー という食玩ですが 型なら何でも大丈夫でしょう

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ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
2012/03/31 13:21に公開
週５回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています　息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが　栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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このレシピのキーワード

じゃがいも もち粉

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