菜の花のオリーブわさび醤油あえ

boofoochee
boofoochee @cook_40043003

2012.4.12話題入り✿ありがとうございます♡菜の花の風味とほろ苦い旨みが生きてます♫
お子様にはわさび抜きでも☆
このレシピの生い立ち
最近ハマっている菜の花。でも、菜の花といえば、からし醤油あえしか知らなかった私。他にも色々試したい→からしじゃなくてわさびもよさそう!と思って。

菜の花のオリーブわさび醤油あえ

2012.4.12話題入り✿ありがとうございます♡菜の花の風味とほろ苦い旨みが生きてます♫
お子様にはわさび抜きでも☆
このレシピの生い立ち
最近ハマっている菜の花。でも、菜の花といえば、からし醤油あえしか知らなかった私。他にも色々試したい→からしじゃなくてわさびもよさそう!と思って。

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材料

2人分
  1. 菜の花 1/2把
  2. ☆醤油 大さじ1強
  3. オリーブオイル 大さじ1強
  4. ☆わさび チューブ2センチ~お好みの量

作り方

  1. 1

    菜の花を塩を加えたお湯で茹で、茹で上がったら冷水に取り、よく水気を切る。食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    ☆を合わせて1とあえて完成♫(面倒ならお皿に菜の花を盛り、☆を上からかけてもOKです。)

コツ・ポイント

わさびの量はチューブ2センチだとやや控えめかと思います。お好きな方はもう少し増やしても。

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boofoochee
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クラシック、読書、映画(ゆるーい邦画)、トースト、根菜、ズッキーニ、お笑い、着物、お酒も大好き♪                    
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