卵をボールに割り入れ、泡立て器でときほぐします。

ヨーグルトを入れてグルグル混ぜます。

砂糖を入れてまたグルグル混ぜます。

レモン汁を入れてグルグル。

最後に粉寒天を入れてグルグルとかき回し、全体が混ざったらいったん手を止めます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、⑥のボールにふるい入れ、ゴムべらでさっくりと合わせます。

型に⑦を流し入れたら、台の上に数回落として空気を抜きます。

型のまま冷まします。冷めたら、型から抜いてください。

2009.10.22. 話題入りいたしました。ありがとうございました。