CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮-レシピのメイン写真

ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮

ukkynocchi
ukkynocchi @cook_40179066

冬のねぎが待ち遠しくなります!味付けはお酒としょうゆだけ!
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分は鍋物のときは少し硬くて我が家では人気がありません。でも甘くてもったいないのでしっかり煮る料理にしたら食べやすいと考えました。

冬のねぎが待ち遠しくなります!味付けはお酒としょうゆだけ!
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分は鍋物のときは少し硬くて我が家では人気がありません。でも甘くてもったいないのでしっかり煮る料理にしたら食べやすいと考えました。

もっと読む

ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮

ukkynocchi
ukkynocchi @cook_40179066

冬のねぎが待ち遠しくなります!味付けはお酒としょうゆだけ!
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分は鍋物のときは少し硬くて我が家では人気がありません。でも甘くてもったいないのでしっかり煮る料理にしたら食べやすいと考えました。

冬のねぎが待ち遠しくなります!味付けはお酒としょうゆだけ!
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分は鍋物のときは少し硬くて我が家では人気がありません。でも甘くてもったいないのでしっかり煮る料理にしたら食べやすいと考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛肉こま切れ 200g
  • ねぎの青い部分 3本分くらい
  • しょうゆ 大3
  • 酒 大3
  • 粉末だし 3gくらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ねぎの青い部分を斜め切りにします。

    • ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水30㏄くらいとだし、酒、しょうゆを入れ、煮たたせます。

    • ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮作り方2写真
  3. 3

    切ったネギを入れ、しんなりするまで加熱します。ねぎのとろみがでてきますので、ここでしっかり熱してください。

    • ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮作り方3写真
  4. 4

    小鍋にお湯を沸かし、牛肉こま切れをサッとくぐらせてねぎの待つフライパンに入れていきます。

    • ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮作り方4写真
  5. 5

    湯通ししたお肉に味をなじませます。お肉が硬くならないよう、サッとやりましょう!

    • ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮作り方5写真
  6. 6

    馴染んだら出来上がりです!

    • ねぎの青いとこと牛肉のしょうゆ煮作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉を湯通しするひと手間で肉のあくが邪魔をせず、ねぎの甘みが存分に味わえます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ukkynocchi
ukkynocchi @cook_40179066
2016/12/28 08:32に公開
ごはんと甘いものが大好き!出していただいたものは決して残さない、をポリシーに日々ありがたくお食事をいただいてます。主婦は自分が食べたいものを好きな味付けでたべれる最高においしい役割です。謝♡
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 牛細切れ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. リメイク♪ひじき煮のポテトサラダ
  2. 豚厚切り肉の重ね蒸し焼き♬
  3. ☆レンジで爆速おかず!ピリ辛ピーマン☆
  4. えび春巻き
  5. 豚と新ショウガの重ね蒸し
  1. 手づかみお好み焼き★離乳食1歳頃~幼児食
  2. やりいかの煮付け
  3. 根っこが美味しい☆仙台せり鍋
  4. バナナプリン★離乳食9ヶ月頃~大人も♪
  5. 照り焼きチキンのわんぱくサンド♪
  6. MAKE AHEAD HOLIDAY side dish.* Southern Corn Casserole *
  7. Yogurt Brined Fried Chicken (& General Fried Chicken How-To)
  8. Ground Turkey Quick Hash
  9. Never-Fail Chocolate Chip Banana Muffins - Vegan
  10. Vietnamese Inspired Tuna Salad
  1. アボカド・オクラ納豆
  2. ランチにも♪簡単!イカと明太子のパスタ
  3. 簡単!小松菜のさっぱり中華風和え
  4. 我が家の簡単スフレチーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668562
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close