※下ごしらえ
豚ロースかたまりに満遍なくクレイジーソルトをまぶして手で浸透させるよう馴染ませる

(この時クレイジーソルト振りすぎかな？くらいまぶす方が美味しいですよ◎)

タコ糸を巻き付け大体均等な太さにし、ラップで包み、1晩寝かせる。

その間に分量に書いてあるように鍋にたっぷりのお湯を沸騰させておきます。

それを熱湯の中にどぼーんと入れ、鍋の火は消します。

※冬→蓋をして
※夏→蓋はなしで
熱湯が完全に冷めたら出来上がり。いい感じに火が通って綺麗なローストポークになります。

火を消したら私はいつも出掛けます（笑）仕事や家事の間にも出来ます！朝鍋に入れて、夕方帰ってきたら出来てます！！！

※追記
ソースはお好きにどうぞ。私はごま油とお醤油１：１のシンプルなヤツで食べるのがすきです。

うちの旦那は甘党なのでお酒:お醤油:みりん:お砂糖2:2:2:1のテリヤキソースを大量生産してジップロックで常備です