付け合わせにもう一品！カボチャのソテー
LoveAyla @cook_40075269
カボチャの煮物に飽きたら是非！バターの風味で洋食の付け合わせにぴったりです。ヌチッとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
カボチャが余ったけれど、煮物は飽きたので。
付け合わせにもう一品！カボチャのソテー
カボチャの煮物に飽きたら是非！バターの風味で洋食の付け合わせにぴったりです。ヌチッとした食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
カボチャが余ったけれど、煮物は飽きたので。
作り方
- 1
カボチャは種とワタをスプーンで取り除き、5mm程度の均一な薄切りにする。
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- 2
カボチャを皿に入れラップをかけ、電子レンジ800Wで2〜３分、竹串が通るくらいまで加熱する。
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- 3
フライパンにバターを溶かし、カボチャを平らに並べ、塩胡椒を軽く振り、表面に軽く焦げ目が付くまでソテーする。
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- 4
裏側も同じように焼きたら出来上がり！
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱具合が全てです。固いと本当にまずいし、柔らか過ぎるとソテーする時に崩れてしまいます。加熱時間は薄さによって変わるので、様子を見ながら加熱してください。
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その他のレシピ
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