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ぺたんこパリパリ春巻き
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ぺたんこパリパリ春巻き-レシピのメイン写真

ぺたんこパリパリ春巻き

M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383

パリパリに焼いた春巻き❗おつまみに最高
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たのを思い出して!簡単にできるおつまみをと思い作りました(^o^)v

パリパリに焼いた春巻き❗おつまみに最高
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たのを思い出して!簡単にできるおつまみをと思い作りました(^o^)v

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パリパリに焼いた春巻き❗おつまみに最高
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昔テレビで見たのを思い出して!簡単にできるおつまみをと思い作りました(^o^)v

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材料

4人分
  • とりひきにく 120グラム
  • 塩 小さじ1/4
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 生姜(卸) 5グラム
  • 万能ネギ 2本
  • 春巻の皮 4枚
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    万能ネギは小口切りにします

  2. 2

    とりひきにく、卸生姜、小口切りにした万能ネギ、調味料をよく混ぜる

  3. 3

    春巻の皮を半分に切って、挽き肉を1/3のところに薄く伸ばす‼

  4. 4

    3つに折り畳む。
    綴じ目が下になるようにフライパンに並べる。
    胡麻油を少し多目にしいてこんがり焼く

コツ・ポイント

できるだけ、薄くするとパリパリに焼き上がります!特に綴じ目をのりでつけることなくできますよ。

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M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383
2015/08/04 13:04に公開
自宅で料理教室「happyGOHAN」を主宰。家庭料理研究家として活動し始めて30年ほど経ちます^^和洋中ジャンルを問わず、家庭で毎日作っても飽きない、楽しく作れるレシピを皆さまにご提案させていただいています。子供たちも巣立ち今は主人と2人ののんびり生活(^^)様々な経験から生まれたレシピをご紹介していきますね。豆腐マイスター認定講師・食育油揚げマイスター・NPO法人フォーラムアソシエ認定料理講師
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このレシピのキーワード

春巻 片栗粉 酒 とりひき肉 こねぎ しょうが

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