ぺたんこパリパリ春巻き

Name: ぺたんこパリパリ春巻き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりひきにく 120グラム; 塩 小さじ1/4; 酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 生姜(卸) 5グラム; 万能ネギ 2本; 春巻の皮 4枚; 胡麻油 適宜

Ｍ♪GOHAN @cook_40186383

パリパリに焼いた春巻き❗おつまみに最高
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たのを思い出して！簡単にできるおつまみをと思い作りました(^o^)v

ぺたんこパリパリ春巻き

Ｍ♪GOHAN @cook_40186383

パリパリに焼いた春巻き❗おつまみに最高
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たのを思い出して！簡単にできるおつまみをと思い作りました(^o^)v

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材料

4人分

とりひきにく 120グラム
塩小さじ1/4
酒大さじ1
片栗粉小さじ1
生姜(卸) 5グラム
万能ネギ 2本
春巻の皮 4枚
胡麻油適宜

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作り方

1

万能ネギは小口切りにします
2

とりひきにく、卸生姜、小口切りにした万能ネギ、調味料をよく混ぜる
3

春巻の皮を半分に切って、挽き肉を1/3のところに薄く伸ばす‼
4

3つに折り畳む。
綴じ目が下になるようにフライパンに並べる。
胡麻油を少し多目にしいてこんがり焼く

コツ・ポイント

できるだけ、薄くするとパリパリに焼き上がります！特に綴じ目をのりでつけることなくできますよ。

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つくれぽ

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Ｍ♪GOHAN @cook_40186383

2015/08/04 13:04に公開

自宅で料理教室「happyGOHAN」を主宰。家庭料理研究家として活動し始めて30年ほど経ちます＾＾和洋中ジャンルを問わず、家庭で毎日作っても飽きない、楽しく作れるレシピを皆さまにご提案させていただいています。子供たちも巣立ち今は主人と2人ののんびり生活(^^)様々な経験から生まれたレシピをご紹介していきますね。豆腐マイスター認定講師・食育油揚げマイスター・NPO法人フォーラムアソシエ認定料理講師

このレシピのキーワード

春巻片栗粉酒とりひき肉こねぎしょうが

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