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豚バラといもピーのピリ辛炒め
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豚バラといもピーのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

豚バラといもピーのピリ辛炒め

*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223

じゃがいもとピーマンをシャキシャキに炒めてピリッと辛くて美味しいです。「ご飯がいける定番おかず♪」です。(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある定番で材料でちゃちゃっと。。。豚バラは安くてうまいですよね♫

じゃがいもとピーマンをシャキシャキに炒めてピリッと辛くて美味しいです。「ご飯がいける定番おかず♪」です。(^^)
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冷蔵庫にある定番で材料でちゃちゃっと。。。豚バラは安くてうまいですよね♫

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豚バラといもピーのピリ辛炒め

*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223

じゃがいもとピーマンをシャキシャキに炒めてピリッと辛くて美味しいです。「ご飯がいける定番おかず♪」です。(^^)
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冷蔵庫にある定番で材料でちゃちゃっと。。。豚バラは安くてうまいですよね♫

じゃがいもとピーマンをシャキシャキに炒めてピリッと辛くて美味しいです。「ご飯がいける定番おかず♪」です。(^^)
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冷蔵庫にある定番で材料でちゃちゃっと。。。豚バラは安くてうまいですよね♫

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材料

2人分
  • 豚バラ 150g
  • ピーマン 2個
  • じゃがいも 2個
  • *ネギ 少々
  • *しょうが 少々
  • *にんにく 少々
  • 豆板醤 小さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●中華だし 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは5mm幅位に切ってレンジで1分間チンする。ピーマンも細切り、豚バラは1口大に切る。

  2. 2

    *印の香味野菜はみじん切りにする。フライパンに油を熱して*印を入れて香りが出たら豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら豆板醤を入れて、じゃがいもとピーマンを入れ、●印の調味料も加えて手早く炒める。

  4. 4

    じゃがいもが半透明くらいになったら完成!お好みで塩こしょうしてください!

コツ・ポイント

◆じゃがいも、ピーマンとも炒めすぎないのがポイント!シャキシャキ感を残すと美味しいです♪
◆辛いのが好きな方は豆板醤を増量してください。

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*sanacchi*
*sanacchi* @cook_40058223
2009/05/15 09:23に公開
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^;)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡    ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 ピーマン じゃがいも にんにく しょうが

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