豆腐入ミートボール♪
Yukiちゅあん♪ @cook_40064730
ミートボールが好きな子供達の為に作ってます。
たまに、おからバージョンも作ってます。(次回載せる予定です)
このレシピの生い立ち
子供達が沢山食べてくれるので ヘルシーでもあるし沢山作ってます。
弁当のおかずにも良いと思います。
豆腐入ミートボール♪
ミートボールが好きな子供達の為に作ってます。
たまに、おからバージョンも作ってます。(次回載せる予定です)
このレシピの生い立ち
子供達が沢山食べてくれるので ヘルシーでもあるし沢山作ってます。
弁当のおかずにも良いと思います。
作り方
- 1
ひき肉と水切りした木綿豆腐をボールにいれ塩コショウし良く捏ねる。
- 2
良く捏ねたら片栗粉、卵入れて再度 捏ねる。
- 3
揚げ油を用意し ミートボール状に丸め大体170°位で揚げる。
-
- 4
フライパンに調味料を入れたら火をつける
この時ちょっと味見して大丈夫なら次へ。 -
- 5
ミートボールを入れて絡める。
器に盛ったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
最初豆腐を水切りした後 ある程度潰しておくとムラを防ぎ混ぜやすいと重います。
ミートボールの丸め方は右手でスプーンですくい左手で丸め揚げ油に入れるとやりやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18669131
