なすはヘタを取り縦半分に切り、半分に切ったなすの上２㎝くらいを残し水平に縦に切る。

なすにケチャップを塗り、その上にチーズ半分、ベーコン１枚をそれぞれ乗せる。

フライパンにオリーブオイルを熱しなすを並べて蓋をして５分程度焼いたら出来上がり。