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*あんころ餅*-レシピのメイン写真

*あんころ餅*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

出来立ての柔らかいあんころ餅。美味しい!
このレシピの生い立ち
自分のための覚書。間違えて水を420ml入れてしまったけど作れました。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

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材料

普通サイズ10個前後
  • もち米 3合
  • 水 320ml
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    あんこを用意しておく。甘めに。

  2. 2

    もち米を洗い、ザルに上げて30分。

  3. 3

    シロカのホームベーカリーに米と水を入れて餅つきにメニューを合わせてスタート。

  4. 4

    途中一度濡らした木のスプーンで周りについたもち米を中に落とす。

  5. 5

    台に片栗粉を多めに振り、突き上がったお餅を広げる。

  6. 6

    包丁に片栗粉をつけて餅を切り、あんこを包んで丸める。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2017/01/03 07:14に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

もち米 あずきあん

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