オールブランとバナナのパウンドケーキ
桃缶かーさん @cook_40145703
食べづらいオールブランがしっとりケーキになりました！
食物繊維もたっぷりで、想像以上に美味しいです(笑)
このレシピの生い立ち
オールブラン、そのまま食べるのが苦手で余っており…
更に、黒くなったバナナがキッチンに！
捨てるのも勿体無いので、余り物同士を使って、簡単なパウンドケーキにしました♪
オールブランとバナナのパウンドケーキ
食べづらいオールブランがしっとりケーキになりました！
食物繊維もたっぷりで、想像以上に美味しいです(笑)
このレシピの生い立ち
オールブラン、そのまま食べるのが苦手で余っており…
更に、黒くなったバナナがキッチンに！
捨てるのも勿体無いので、余り物同士を使って、簡単なパウンドケーキにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オールブランを牛乳に浸してしばらく置いておく。
オーブンを170℃に温め始める。 - 2
オールブランがふやけたらバナナを加え、スプーンやフォークの背で潰しながら混ぜる。
- 3
砂糖→サラダ油→卵の順で加えて泡立て器でそのつどよく混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
型にサラダ油を塗って、生地を流し入れる。
余熱が完了したオーブンで、30～40分焼く。
コツ・ポイント
オールブランは5～10分くらいでふやけると思います。
バナナは完熟した物を使ってください。
薄力粉とベーキングパウダー以外は、ボウルをスケールに載せて順番に量っていくと簡単です。
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