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簡単♪カボチャの煮物
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簡単♪カボチャの煮物-レシピのメイン写真

簡単♪カボチャの煮物

農家の嫁m
農家の嫁m @cook_40174967

甘辛くてご飯が欲しくなる一品。
このレシピの生い立ち
カボチャを見つけると子供に必ずリクエストされます(笑)

甘辛くてご飯が欲しくなる一品。
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農家の嫁m
農家の嫁m @cook_40174967

甘辛くてご飯が欲しくなる一品。
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カボチャを見つけると子供に必ずリクエストされます(笑)

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材料

  • かぼちゃ 小さめ半分
  • 水 300cc
  • 出汁のもと(なくてもいい) 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大サイズに切って水につけておく。

    かぼちゃは硬いので気をつけて~(;^_^A

    • 簡単♪カボチャの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料を入れ強火で沸騰させる。

    • 簡単♪カボチャの煮物作り方2写真
  3. 3

    これくらい煮立つまで強火にかける。

    • 簡単♪カボチャの煮物作り方3写真
  4. 4

    つけておいたかぼちゃの水を捨てかぼちゃの皮を下にして入れる。

    • 簡単♪カボチャの煮物作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルなどで落としぶたをして、中火で10分くらい煮込む。

    • 簡単♪カボチャの煮物作り方5写真
  6. 6

    完成。

    火が通ってるか心配な人は竹串などで刺してみてください。

    • 簡単♪カボチャの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

煮崩れが心配な人は
弱火でじっくり煮込んで下さい。

出汁のもとは入れなくても十分に美味しいです。

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農家の嫁m
農家の嫁m @cook_40174967
2017/01/05 12:07に公開
基本適当。安定はしない。旦那と子供たちの為なら手間を惜しまない(っ´ω`c)ちょこちょこレシピ改良します←多忙の為、返信が遅れることがありますごめんなさいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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