玉葱をみじん切りにして、きつね色になるまで炒める。

ラム肉、じゃがいも、人参を一口大に切る。ラム肉に塩とこしょうをかける。

１と２を炒め、水を入れて煮る。

アクを取り、トマトダイス、ルー、カレー粉を入れて煮込んで完成。