じゃがいも、人参、玉ねぎはひと口より少し小さめに切っておく。
キャベツはざく切りにして、ベーコンはお好みの大きさに切る。

ブロッコリーは別にゆでておく。
鍋に分量の水を入れて先にじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて５分ほど煮る。

ベーコン、コンソメ、キャベツを入れコンソメが溶けたらケチャップとサラダ豆を加えて3〜4分やや弱火で煮る。

塩こしょうで味を整える。最後にゆでておいたブロッコリーを入れすぐに火をとめて出来上がり。