ササミをそぎりにする。袋に入れて酒を大さじ1入れて揉み込む

1の袋に片栗粉少量入れシャカシャカ、ササミにつける。フライパンに油を少し熱してササミを焼く

ササミが焼けたら春キャベツを入れパパッと炒めマヨネーズ大さじ1と、ポン酢を大さじ1まわし入れからめる。