作り方
- 1
カイワレ大根、みつ葉は根元を切り落とし、３センチ位に切ります。レタスは一口大にちぎります。
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- 2
豚バラスライスは4〜5センチ位に切り、茹でてザルに上げます。
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- 3
柚子は皮を剥き、実を絞ります。皮の1/8は白い部分をこそぎ落とし、千切りにします。
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- 4
柚子の絞り汁に★の材料を混ぜドレッシングを作ります。
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- 5
ボールに野菜、豚バラ、4のドレッシングを入れ混ぜ合わせます。
- 6
皿に盛って、千切りにした柚子の皮をのせます。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、柚子胡椒を小さじ1にしても美味しいです。
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暑い季節にはサッパリしたものを食べたい！チャチャッと作りたい！食べ応えもほしい！そんな時にどうぞ！暑くなくてもどうぞｗ
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