CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
胡桃とクランベリーのハードパン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
胡桃とクランベリーのハードパン-レシピのメイン写真

胡桃とクランベリーのハードパン

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

胡桃とクランベリーを入れてパリッと焼きあげました☆ホシノ酵母を使いましたがドライイーストでもオッケーです
このレシピの生い立ち
ずっとドライイーストでやいてたのですが
最近生種作りはじめてたのしくなり
天然酵母パンの美味しさにひかれ
ハードパンがとてもおいしかったので
好きな胡桃とクランベリーをいれて焼きました

胡桃とクランベリーを入れてパリッと焼きあげました☆ホシノ酵母を使いましたがドライイーストでもオッケーです
このレシピの生い立ち
ずっとドライイーストでやいてたのですが
最近生種作りはじめてたのしくなり
天然酵母パンの美味しさにひかれ
ハードパンがとてもおいしかったので
好きな胡桃とクランベリーをいれて焼きました

もっと読む

胡桃とクランベリーのハードパン

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528

胡桃とクランベリーを入れてパリッと焼きあげました☆ホシノ酵母を使いましたがドライイーストでもオッケーです
このレシピの生い立ち
ずっとドライイーストでやいてたのですが
最近生種作りはじめてたのしくなり
天然酵母パンの美味しさにひかれ
ハードパンがとてもおいしかったので
好きな胡桃とクランベリーをいれて焼きました

胡桃とクランベリーを入れてパリッと焼きあげました☆ホシノ酵母を使いましたがドライイーストでもオッケーです
このレシピの生い立ち
ずっとドライイーストでやいてたのですが
最近生種作りはじめてたのしくなり
天然酵母パンの美味しさにひかれ
ハードパンがとてもおいしかったので
好きな胡桃とクランベリーをいれて焼きました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 強力粉 300
  • ホシノ酵母生種 30㏄
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1杯半
  • 塩 3グラム
  • 水 130㏄
  • ✩オリーブオイル 適量
  • クランベリーと胡桃 50グラム
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ✩以外を全部ホームベーカリーに入れ
    生地作りする
    ホシノ酵母のときは
    酵母用の発酵時間にしてください

  2. 2

    ドライイーストの時は3グラムです
    ホシノ酵母の一時発酵は4時間くらいかかります

  3. 3

    ベンチタイム15分してから二次発酵

    ホシノ酵母は30度で2時間くらいかかります

  4. 4

    好きな形に成型して
    粉を振りかけて
    クープを入れる
    切れ目にオリーブオイルを少しかける
    パリッと仕上げるためにです

    • 胡桃とクランベリーのハードパン作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200度に余熱しておく
    焼くときにかるく霧吹きをして200度で15分焼く

    • 胡桃とクランベリーのハードパン作り方5写真

コツ・ポイント

私はガスオーブンで焼いてるので
温度設定は調節してくださいね

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☆おうちごはんと日常
☆おうちごはんと日常 @cook_40054528
2015/08/07 11:59に公開
Yahooニュースエキスパート認定クリエイターです。業務スーパーの米粉や強力粉を使いパンレシピを配信中、You Tubeチャンネルも運営しています。遊びにきてね。おうちごはんと日常で検索してください😊  全粒粉入りのハードパンが人気検索トップ10入りしましたレモンピールとクリームチーズのハードパンが人気検索トップ10入りしました
もっと読む

このレシピのキーワード

パン くるみ 強力粉 クランベリー ホシノ天然酵母

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アボカドチーズ焼き
  2. 豚肉と竹の子の炒め物
  3. 簡単玉ねぎガレット
  4. ジャガイモとリークのスープ
  5. ミートソーストースト
  1. 鶏モモ肉とピーマンの甘辛酢炒め
  2. 夏ナスボート☆ツナマヨ焼き
  3. 味付け必見。豚バラ肉といんげんの旨々炒め
  4. ●簡単おつまみ♪子供大好き♪もちちーず●
  5. 生クリーム不要ダマにならないカルボナーラ
  6. " CARMEL APPLE CUPCAKES "
  7. Mike's Crispy Orange Chicken
  8. Taquitos
  9. Homeade Red Velvet Cake
  10. Slow Cooked Korean Pork
  1. たたききゅうりの箸休め
  2. ナス入りタコライス
  3. トマトとバジルのパスタ
  4. ラディッシュの葉で簡単お浸し風♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18670644
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close