皿にブリを並べて☆を入れて合わせる。

片面10分で合計20分漬け込む。

キッチンペーパーで軽くブリの汁気を切る。この時の皿にある汁はとっておく。

ブリに小麦粉をまぶす。

油で焼き目がつくまで焼いたら最初のつけ汁をフライパンに入れる

汁がとろっとしたら出来上がりです。