パンチェッタは豚バラ肉で作るのが一般的ですが、ちょっと脂っぽいかな？という時もありロース肉で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーコンやパンチェッタが大好きですが、市販のベーコンは添加物が多いし値段も高い!
自分で作れば安くて美味しい、安心です(^ー^)
パンチェッタは生のお肉なので必ず火を通して食べてね♪