白菜と玉子のあんかけごはん
とろ〜りあんかけがごはんに絡む、ほっこり優しい味のあんかけごはんです♪
このレシピの生い立ち
パパのランチに作ったごはんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の白い部分はそぎ切り、緑の部分はざく切り、ねぎは斜め薄切り、椎茸は薄切りにしておく
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- 2
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに白菜の白い部分・ねぎ・椎茸を加えてしんなりするまで炒める
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- 4
3に、２・白菜の緑の部分を加え、とろみがつくまで煮込む
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- 5
溶き玉子を高い位置から少しずつ流し入れる
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- 6
お皿にごはんを盛り付け、5をかけて、小ねぎ・ゴマを振ったら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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2017/01/15「あんかけごはん」の人気検索で10位になりました♪
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コツ・ポイント
合わせ調味料を4に加える時、片栗粉が沈殿してるので加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さい！
つくれぽ
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