グロテスクな亀の手が売っていたので、初挑戦してみました。
エビやカニの種類に属するようで、貝類よりも味わいが豊かです。

このレシピの生い立ち
鉄腕ダッシュのレシピを参考にしました。
栄養価も高く、特にコハク酸を多く含み疲れにくい身体になるそうです。