玉ねぎは、半月状の薄切りにします。３分ほど水にさらして布巾でよーく水分をきっておきます。

板コンブは、キッチンはさみで細く切ります。
☆印の調味料を混ぜておきます。（砂糖はお好みで）

ボウルに玉ねぎと板コンブと調味料を入れて粘りが出るまでかき混ぜてください。

更にレモン汁を入れて軽くかき混ぜて出来上がり。

熱湯消毒したビン等に入れて保存。
清潔な箸で取り分けて食べてください。冷蔵庫保存で１週間で食べきって下さい。