寒い夜には鶏団子鍋がお薦め♪団子を噛み締めると生姜の粒がプチと弾ける度に爽やかな香りが口に広がるよ♪う～ん、体温まる～♪
このレシピの生い立ち
寒い季節になると、お肉の中でもめっちゃ安い鶏ひき肉で団子鍋を作ります♪以前は、チューブ入りの生姜を使っていたのですけど、市販の軟骨入りの歯応えのある鶏団子に似せたくて、軟骨の代わりに生姜を粗くみじん切りにしてみたら、大正解♪お酒が進む～♪