【離乳食＋】親子で和風オートミール
うみ（まーれ） @cook_40186658
毎日３食、大人用と離乳食をそれぞれ用意するのはなかなか大変。一度に作れて美味しく食べられるように考えました。覚書きです。
このレシピの生い立ち
甘くない味付けで手軽に食べられるように、いろんなレシピを参考にしつつ、この分量にたどり着きました。麦や雑穀入りのご飯が好きな人におすすめ。
【離乳食＋】親子で和風オートミール
毎日３食、大人用と離乳食をそれぞれ用意するのはなかなか大変。一度に作れて美味しく食べられるように考えました。覚書きです。
このレシピの生い立ち
甘くない味付けで手軽に食べられるように、いろんなレシピを参考にしつつ、この分量にたどり着きました。麦や雑穀入りのご飯が好きな人におすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に出汁を用意し煮立たせる。
- 2
出汁が沸いてきたらオートミールを加え、再び沸騰したら弱火にする。
- 3
ときどき鍋底から返すように混ぜながら、5分ほど煮る。
- 4
火を止めて蓋をし、5～10分ほど蒸らす。
オートミールが出汁を吸って汁気がかなり減り、粒がぷっくりしたら出来上がり。 - 5
離乳食として…
中期→軽く粒をつぶしながら。
後期→そのままで。
後期以降はうすく味をつけても○ - 6
大人用…
お好みのごはんのお供(なめ茸、海苔の佃煮、練り梅など)をのせて。
コツ・ポイント
オートミールはクェーカーのオリジナルを使用しました。種類によって固さは変わると思います。
我が家は親子そろって食べる量が多めなので、いつも1.5倍(オートミール300㏄に出汁750㏄)で作ります(笑)
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